Astuces pour limiter le gaspillage alimentaire !

Cette semaine, on se retrouve pour un article engagé !

Chaque année sur la planète, un tiers des aliments produits se retrouve à la poubelle.

Les plus moches ne seront pas proposés à la vente, les plus fragiles rendent l’âme pendant le transport, le stockage fini d’achever les autres.


La lutte contre le gaspillage est devenue un vrai sujet dans notre société, et les solutions pour changer nos habitudes sont multiples ! Le problème est seulement de savoir par quel bout commencer. Voilà donc quelques astuces pour amorcer le changement dans votre cuisine !

Surveillez les étiquettes


Bien entendu, on parle ici des dates qui se trouvent sur les étiquettes : une bonne partie du gaspillage alimentaire est dû à des produits jetés, car périmés.

C’est souvent là qu’est l’os, selon les produits les étiquettes peuvent indiquer une Date Limite de Consommation (DLC), ou une Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO).

Attention à ne pas confondre ! La DLC concerne les aliments les plus périssables, elle indique la date jusqu’à laquelle la denrée est consommable. Dépassée de plus de quelques jours, elle peut présenter un danger sanitaire, alors méfiance !

La DLUO, en revanche indique la date jusqu’à laquelle le produit est à son top. Elle sera sans doute moins goûteuse, mais pas dangereuse (n’abandonnez pas pour autant tous vos produits au fond de votre frigo) !

En bref, privilégiez les dates éloignées pour limiter les risques de péremption.


Le + : Si vous faites des courses pour le soir même, à l’inverse, choisissez les produits placés en tête d’étalage, dont la DLC est proche. Ils risquent de finir à la poubelle si personne ne les achète, et ils sont souvent moins cher !

Votre meilleure amie pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? La liste de courses ! Côté gaspillage, tout est question de quantités. Sans liste, on se retrouve à acheter des produits qu’on a déjà au fond des placards, on compte trois repas alors qu’on est absent(e) deux soirs, ou quatre personnes quand les enfants ont prévu de sortir… C’est la galère.


Autre astuce : faites l’inventaire de votre frigo et de vos placards avant de partir braver la foule et les rayons de supermarché. Essayez d’évaluer le nombre de repas à prévoir et le nombre de personnes qui y seront, de cette manière n’achèterez pas en trop. Vous pouvez aussi élaborer les menus de la semaine pour acheter ce dont vous avez besoin, et rien d’autre !


Le + : Ne faites pas vos courses lorsque vous avez faim, c’est un piège.

On ne le répétera jamais assez : acheter frais, c’est mieux. Et bonne nouvelle, le frais peut aussi réduire le gaspillage. Préférer les produits frais impose, certes, des courses plus régulières et une bonne gestion du frigo. MAIS, en faisant ses courses fréquemment, les stocks plus faciles à gérer, puisqu’achetés en moins grandes quantités ! Encore mieux, les produits frais sont peu ou pas transformés. Ils occasionnent donc peu, ou pas de pertes nutritionnelles dues à leur transformation industrielle… et sont bien meilleurs pour la santé.


Le + : Réutilisez les petits sachets de granulés présents dans de nombreux produits achetés, comme les chaussures ou les sacs. Ils peuvent absorber l’humidité une fois placés dans le bac du frigo.

Un frigo bien rangé est synonyme d’aliments bien conservés : tel est le mantra de tout militant anti-gaspillage qui se respecte. Ne pas jeter, c’est conserver les aliments aussi longtemps que possible, soit dans des conditions optimales… et pour ce faire, rien de plus efficace qu’un frigo ordonné.

Commencez par repérer la zone la plus froide dans votre frigo : conservez-y les viandes et poissons crus, les pâtisseries, les crèmes, et plats cuisinés.

La zone la moins froide, généralement le bac à légumes, accueillera les fruits et légumes. Quant aux œufs, au beurre ou aux boissons, direction la porte !

Rangez toujours les aliments entamés dans des boîtes hermétiques, ou emballez les dans du film alimentaire, pour leur assurer une conservation optimale.


Le + : Rangez également les achats les plus récents au fond du frigo, afin de consommer les produits plus anciens d’abord.




Nettoyez le frigo


On aura beau surveiller les légumes de près, si votre frigo est sale, ils s’abîmeront deux fois plus vite pour mieux finir à la poubelle. Limiter le gaspillage demande donc parfois de s’attaquer au ménage ! Et si comme nous, vous pensiez être au top de l’hygiène avec un nettoyage mensuel, c’est raté : pour empêcher la multiplication des bactéries, il faut idéalement compter sur une session hebdomadaire.


Soyez rassurés, pas besoin pour autant de s’armer d’une brosse à dents. On mise sur un bon gros nettoyage une fois par mois, accompagné d’un rinçage du bac et d’un bon coup d’éponge sur les étagères une fois par semaine. En revanche, évitez les produits de nettoyage chimiques à proximité des aliments, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc !

La cuisine des restes est une discipline faisant ressortir la créativité et libère l’artiste qui se trouve en chacun de nous (non, on n’exagère pas). Recycler les restes et réinventer les plats, c’est ludique autant qu’économique… et écologique. Les recettes à base de restes évitent le gâchis, et sont surtout au moins aussi gourmandes qu’avec des produits frais.


Le + : Si vous ne savez pas quelle recette adopter, mixez ! Les fruits deviennent smoothies, les légumes se transforment en soupe et tous peuvent faire des sauces, avec de la crème ou du bouillon.

Si votre frigo prévoit un compartiment freezer, c’est parfait. Pour limiter le gaspillage, le congélateur doit remplacer la poubelle. Surveiller les dates de péremption, c’est bien, congeler plutôt que de jeter c’est encore mieux ! Attention, tout de même, à ne pas congeler de produits périmés, et à ne pas recongeler un produit décongelé. Le seul moyen, dans ce cas, est de cuisiner l’aliment concerné en cuisson longue (au moins 1h) pour en éliminer les bactéries, avant de congeler le plat en portions.

Pour les autres, glissez directement les barquettes au congélateur et indiquez la date de congélation sur l’emballage (on vous recommande de manger ce que vous avez préparé dans les 2 mois).


Le + : Plutôt que de jeter les sauces, bouillons ou jus de cuisson parfumés, versez-les dans un bac à glaçons et laissez refroidir avant de congeler. Il vous suffira de glisser un glaçon dans la casserole au moment du repas.




Merci à planetaddict pour ces chouettes conseils !


Nous espérons avoir réveillé votre âme de militant écologique, ou du moins vous avoir donner l’envie d’amorcer un changement dans vos habitudes ! On vous dit à très vite pour de nouvelles astuces vie pratique !


L’équipe des Cuisines AvivA

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Description technique :

COMPOSITION :
Façade MDF postformée recouverte d'une feuille PET laquée, Ep.19 mm
MODELE Zia
Combinaison de façades Laque laminate gris ardoise
Coloris de corps extérieur gris ardoise
Poignée métallique anthracite
Coloris de socles gris ardoise
Coloris de plan de travail blanc alpin

MEUBLES BAS :
Fileur d'angle, L65 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 195.83€ TTC.
Sous-évier 1 porte L60 H 72 P 56,1 cm, prix conseillé : 527.24€ TTC.
Meuble bas d'angle 1 étagère L 90 H 72 P 56,1 cm, prix conseillé : 1427.74€ TTC.
Armoire étagères L 60 H 199,7 P 56,1 cm, prix conseillé : 1156.58€ TTC.
Armoire four 2 étagères L 60 H 199,7 P 56,1 cm, prix conseillé : 1225.2€ TTC.
Armoire réfrigérateur 1 porte 1 étagère L 60 H 199,7 P 56,1 cm, prix conseillé : 1124.77€ TTC.
Joue de support L1,6 P56 H87 cm, prix conseillé : 277.85€ TTC.
Meuble bas pour plaque de cuisson 2 tiroirs 1 coulissant L 90 H 72 P 56 cm, prix conseillé : 1643.65€ TTC.

MEUBLES HAUT :
Fileur de caisson, L10 P35 H72 cm, prix conseillé : 68.63€ TTC.
Meuble haut 2 portes 2 étagère L 80 H 72 P 35 cm, prix conseillé : 624.32€ TTC.
Meuble haut 1 porte L 60 H 36 P 35 cm, prix conseillé : 338.1€ TTC (X3).

PLANS DE TRAVAIL :
Plan de travail avec chant avant décor droit, L95 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 247.72€ TTC.
Plan de travail avec chant avant décor droit, L90 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 222.95€ TTC.
Plan de travail avec chant avant décor droit, L207,7 P70 H3,8 cm, prix conseillé : 685.42€ TTC.

ACCESSOIRES :
Systèmes d'ouverture par pression pour portes sans poignées, prix conseillé : 52.94€ TTC.

*Prix conseillé TTC valable en France métropolitaine éco participation incluse mobilier (49.96€) hors pose et livraison.
Le prix définitif reste sous la responsabilité du franchisé, commerçant indépendant.
Ces prix sont fournis à titre indicatif et sont susceptibles de varier en cours d’année.


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NOUVEAUTÉ
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Cuisine contemporaine en U

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A quoi correspond ce prix référence ?

4 190 €
dont éco-mobilier 43,80 €

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Description technique :

COMPOSITION :
Façade mélaminé décors Béton Noir, intérieur assorti, 4 chants assortis sur le pourtour épaisseur 19 mm
Caisson 1,6 cm d’épaisseur coloris extérieur Gris Ardoise et intérieur Blanc
Poignée encastrable Gris Ardoise
Socles hauteur 100 mm coloris Béton Noir

MEUBLES BAS :

Armoire réfrigérateur, hauteur d'encastrement : 1230 mm, 1 bandeau intérieur, 2 portes, 2 étagères, L60 P56,1 H208,8 cm, prix conseillé : 813,20 € ttc,
Poignée encastrable intermédiaire pour colonnes, L2,5 P56,1 H208,8 cm, prix conseillé : 132,59 € ttc (x2),
Armoire four, hauteur d'encastrement : 590 mm, 2 portes, 1 bandeau de compensation fixe, 3 étagères, L60 P56,1 H208,8 cm, prix conseillé : 864,02 € ttc,
Armoire de rangement, 2 portes, 6 étagères, L60 P56,1 H208,8 cm, prix conseillé : 838,61 € ttc,
Joue de finition : L1,6 P55 H89,2 cm, prix conseillé : 236,45 € ttc,
Joue de finitions, L1,6 P100 H89,2 cm, prix conseillé : 236,45 € ttc (x2),
Fileur d'angle finition façade, L0 P56,1 H79,2 cm, prix conseillé : 149,16 € ttc,
Meuble bas 2 portes, 2 étagères, L90 P56,1 H79,2 cm, prix conseillé : 637,52 € ttc,
Meuble bas sous-évier, 1 bandeau intérieur, 1 porte, L60 P56,1 H79,2 cm, prix conseillé : 405,49 € ttc,
Façade de porte pour lave-vaisselle intégré, L60 P1,9,1 H79,2 cm, prix conseillé : 243,08 € ttc,
Fileur finition façade, L10 P56,1 H79,2 cm, prix conseillé : 110,49 € ttc,

MEUBLES HAUTS :

Meuble haut, 1 porte, 2 étagères, L60 P35 H72 cm, prix conseillé : 274,01 € ttc (x3),
Joue de finition, L1,6 P65 H89,2 cm, prix conseillé : 236,45 € ttc,

PLANS DE TRAVAIL :

Décors Chêne Sierra
Plan de travail chant post-formé, L156,8 P90 H3,8 cm, prix conseillé : 388,92 € ttc,
Supplément de prix pour chants droits supplémentaires, prix conseillé : 30,05 € ttc (x15,68),
Assemblage de plan de travail, L59,22 P0 H0 cm, prix conseillé : 47,51 € ttc,
Plan de travail chant post-formé, L135,5 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 244,40 € ttc,

ACCESSOIRES :

Systèmes d'ouverture pour portes sans poignée x5, prix conseillé : 41,34 € ttc,


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JULIA Chêne Montréal
JULIA Chêne Montréal

Cuisine contemporaine linéaire

4 790 €
ou 145,78 €/mois Voir conditions

JULIA Chêne Montréal

A quoi correspond ce prix référence ?

4 790 €
dont éco-mobilier 34,09 €

Chez Cuisines AvivA, nous avons une méthode de chiffrage et de conception totalement transparente.
Vous élaborez avec votre concepteur la cuisine correspondant à votre pièce et vos envies.
Dans un premier temps, ce qui nous intéresse c’est de concevoir avec vous l’implantation qui vous convient. Ensuite, nous allons regarder la fonctionnalité de chaque meuble, et voir, avec vous, comment l’optionaliser en fonction de vos besoins. Nous partons de votre façon de vivre dans votre cuisine et vous préconisons uniquement les meubles adaptés.
Vous payez le prix juste, vous êtes satisfait, nous aussi. JULIA Chêne Montréal

Description technique :

COMPOSITION :
Façade en laque laminate avec revêtement anti-traces de doigts, épaisseur 19mm, chant polymère sur tout le pourtour, coloris décor Chêne Montréal
Coloris de corps extérieur Décor chêne de Virginie
Poignée métallique noir

MEUBLES BAS :
Meuble bas 1 porte d'un seul tenant, L60 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 432,22 € TTC x2,
Meuble bas coulissant 1 tiroir, 2 coulissants, L100 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 1 415,68 € TTC,
Meuble bas Sous-évier 1 porte d'un seul tenant, L60 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 429,91 € TTC,
Façade de porte pour lave-vaisselle, L60 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 202,24 € TTC,
Armoire pour Four encastré, L60 P56,1 H151,2 cm, prix conseillé : 947,64 € TTC,
Armoire pour réfrigérateur, L60 P56,1 H151,2 cm, prix conseillé : 802,03 € TTC,
Grille d'aération, L57,4 P1,4 H5,1 cm, prix conseillé : 54,89 € TTC,
Fileur de finition, L5 P56,1 H151,2 cm, prix conseillé : 214,95 € TTC,
Fileur de Finition, L5 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 125,97 € TTC,
Panneau de crédence, L214 P1,6 H20 cm, prix conseillé : 146,19 € TTC,
Etagère à enficher, L100 P25,5 H2,5 cm, prix conseillé : 142,15 € TTC x4,
Panneau de crédence, L41 P1,6 H20 cm, prix conseillé : 146,19 € TTC,
Panneau de finition, L125 P1,6 H60 cm, prix conseillé : 159,48 € TTC,

PLANS DE TRAVAIL :
Plan de travail avec chant avant arrondi, L345 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 606,72 € TTC,
Plan de travail avec chant droit, L180 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 364,03 € TTC,
Supplément de prix conseillé pour angles arrondis, prix conseillé : 108,63 € TTC,

*Prix conseillé TTC valable en France métropolitaine, éco participation mobilier incluse (34.09 €), hors électroménagers, pose et livraison.
Le prix définitif reste sous la responsabilité du franchisé, commerçant indépendant.
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