Astuces pour limiter le gaspillage alimentaire !

Cette semaine, on se retrouve pour un article engagé !

Chaque année sur la planète, un tiers des aliments produits se retrouve à la poubelle.

Les plus moches ne seront pas proposés à la vente, les plus fragiles rendent l’âme pendant le transport, le stockage fini d’achever les autres.


La lutte contre le gaspillage est devenue un vrai sujet dans notre société, et les solutions pour changer nos habitudes sont multiples ! Le problème est seulement de savoir par quel bout commencer. Voilà donc quelques astuces pour amorcer le changement dans votre cuisine !

Surveillez les étiquettes


Bien entendu, on parle ici des dates qui se trouvent sur les étiquettes : une bonne partie du gaspillage alimentaire est dû à des produits jetés, car périmés.

C’est souvent là qu’est l’os, selon les produits les étiquettes peuvent indiquer une Date Limite de Consommation (DLC), ou une Date Limite d’Utilisation Optimale (DLUO).

Attention à ne pas confondre ! La DLC concerne les aliments les plus périssables, elle indique la date jusqu’à laquelle la denrée est consommable. Dépassée de plus de quelques jours, elle peut présenter un danger sanitaire, alors méfiance !

La DLUO, en revanche indique la date jusqu’à laquelle le produit est à son top. Elle sera sans doute moins goûteuse, mais pas dangereuse (n’abandonnez pas pour autant tous vos produits au fond de votre frigo) !

En bref, privilégiez les dates éloignées pour limiter les risques de péremption.


Le + : Si vous faites des courses pour le soir même, à l’inverse, choisissez les produits placés en tête d’étalage, dont la DLC est proche. Ils risquent de finir à la poubelle si personne ne les achète, et ils sont souvent moins cher !

Votre meilleure amie pour lutter contre le gaspillage alimentaire ? La liste de courses ! Côté gaspillage, tout est question de quantités. Sans liste, on se retrouve à acheter des produits qu’on a déjà au fond des placards, on compte trois repas alors qu’on est absent(e) deux soirs, ou quatre personnes quand les enfants ont prévu de sortir… C’est la galère.


Autre astuce : faites l’inventaire de votre frigo et de vos placards avant de partir braver la foule et les rayons de supermarché. Essayez d’évaluer le nombre de repas à prévoir et le nombre de personnes qui y seront, de cette manière n’achèterez pas en trop. Vous pouvez aussi élaborer les menus de la semaine pour acheter ce dont vous avez besoin, et rien d’autre !


Le + : Ne faites pas vos courses lorsque vous avez faim, c’est un piège.

On ne le répétera jamais assez : acheter frais, c’est mieux. Et bonne nouvelle, le frais peut aussi réduire le gaspillage. Préférer les produits frais impose, certes, des courses plus régulières et une bonne gestion du frigo. MAIS, en faisant ses courses fréquemment, les stocks plus faciles à gérer, puisqu’achetés en moins grandes quantités ! Encore mieux, les produits frais sont peu ou pas transformés. Ils occasionnent donc peu, ou pas de pertes nutritionnelles dues à leur transformation industrielle… et sont bien meilleurs pour la santé.


Le + : Réutilisez les petits sachets de granulés présents dans de nombreux produits achetés, comme les chaussures ou les sacs. Ils peuvent absorber l’humidité une fois placés dans le bac du frigo.

Un frigo bien rangé est synonyme d’aliments bien conservés : tel est le mantra de tout militant anti-gaspillage qui se respecte. Ne pas jeter, c’est conserver les aliments aussi longtemps que possible, soit dans des conditions optimales… et pour ce faire, rien de plus efficace qu’un frigo ordonné.

Commencez par repérer la zone la plus froide dans votre frigo : conservez-y les viandes et poissons crus, les pâtisseries, les crèmes, et plats cuisinés.

La zone la moins froide, généralement le bac à légumes, accueillera les fruits et légumes. Quant aux œufs, au beurre ou aux boissons, direction la porte !

Rangez toujours les aliments entamés dans des boîtes hermétiques, ou emballez les dans du film alimentaire, pour leur assurer une conservation optimale.


Le + : Rangez également les achats les plus récents au fond du frigo, afin de consommer les produits plus anciens d’abord.




Nettoyez le frigo


On aura beau surveiller les légumes de près, si votre frigo est sale, ils s’abîmeront deux fois plus vite pour mieux finir à la poubelle. Limiter le gaspillage demande donc parfois de s’attaquer au ménage ! Et si comme nous, vous pensiez être au top de l’hygiène avec un nettoyage mensuel, c’est raté : pour empêcher la multiplication des bactéries, il faut idéalement compter sur une session hebdomadaire.


Soyez rassurés, pas besoin pour autant de s’armer d’une brosse à dents. On mise sur un bon gros nettoyage une fois par mois, accompagné d’un rinçage du bac et d’un bon coup d’éponge sur les étagères une fois par semaine. En revanche, évitez les produits de nettoyage chimiques à proximité des aliments, vous pouvez utiliser du vinaigre blanc !

La cuisine des restes est une discipline faisant ressortir la créativité et libère l’artiste qui se trouve en chacun de nous (non, on n’exagère pas). Recycler les restes et réinventer les plats, c’est ludique autant qu’économique… et écologique. Les recettes à base de restes évitent le gâchis, et sont surtout au moins aussi gourmandes qu’avec des produits frais.


Le + : Si vous ne savez pas quelle recette adopter, mixez ! Les fruits deviennent smoothies, les légumes se transforment en soupe et tous peuvent faire des sauces, avec de la crème ou du bouillon.

Si votre frigo prévoit un compartiment freezer, c’est parfait. Pour limiter le gaspillage, le congélateur doit remplacer la poubelle. Surveiller les dates de péremption, c’est bien, congeler plutôt que de jeter c’est encore mieux ! Attention, tout de même, à ne pas congeler de produits périmés, et à ne pas recongeler un produit décongelé. Le seul moyen, dans ce cas, est de cuisiner l’aliment concerné en cuisson longue (au moins 1h) pour en éliminer les bactéries, avant de congeler le plat en portions.

Pour les autres, glissez directement les barquettes au congélateur et indiquez la date de congélation sur l’emballage (on vous recommande de manger ce que vous avez préparé dans les 2 mois).


Le + : Plutôt que de jeter les sauces, bouillons ou jus de cuisson parfumés, versez-les dans un bac à glaçons et laissez refroidir avant de congeler. Il vous suffira de glisser un glaçon dans la casserole au moment du repas.




Merci à planetaddict pour ces chouettes conseils !


Nous espérons avoir réveillé votre âme de militant écologique, ou du moins vous avoir donner l’envie d’amorcer un changement dans vos habitudes ! On vous dit à très vite pour de nouvelles astuces vie pratique !


L’équipe des Cuisines AvivA

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NOUVEAUTÉ
ELZA Bleu Fjord
ELZA Bleu Fjord

Cuisine traditionnelle en L

Ancien prix : 5 590 €
5 490 €
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ELZA Bleu Fjord

A quoi correspond ce prix référence ?

5 490 €
dont éco-mobilier 33,10 €

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Description technique :

COMPOSITION :
Façade en laque laminate à cadre en relief MDF revêtue d'une feuille polymère laquée ép.22 mm
Combinaison de façades laque laminate, Bleu Fjord
Coloris de corps extérieur Blanc
Poignée métallique fer antique
Coloris de socles Bleu Fjord

MEUBLES BAS :
Meuble bas 1 tiroir intérieur 1 coulissant L 50 H 72 P 56 cm, prix conseillé : 1 377.52 € TTC.
Meuble bas 4 coulissants métalliques L 60 H 72 P 58,2 cm, prix conseillé : 2 801.9 € TTC.
Façade de lave-vaisselle, L60 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 328.06 € TTC.
Meuble bas d'angle 1 porte 1 étagère L 90 H 72 P 56,1 cm prix conseillé : 872.04 € TTC.
Meuble bas, 1 porte, L40 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 475.36 € TTC.
Meuble bas sous évier 2 portes L 90 H 59,2 P 56,1 cm, prix conseillé : 808.43 € TTC.
Joue de finition 583 mm L 16 H 870 cm, prix conseillé : 190.81 € TTC.
Fileur de façade, L5 H72 cm, prix conseillé : 177.42 € TTC.
Meuble bas, 2 portes, L120 P56,1 H72 cm, prix conseillé : 1 111.39 € TTC.

PLANS DE TRAVAIL :
Plan de travail avec chant avant arrondi, L102,1 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 233.83 € TTC.
Plan de travail avec chant avant arrondi, L60 P105,5 H3,8 cm, prix conseillé : 220.94 € TTC.
Plan de travail avec chant avant arrondi, L116 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 255.08 € TTC.
Assemblage de plan de travail, prix conseillé : 58.58 € TTC.
Plan de travail avec chant avant arrondi, L125,5 P60 H3,8 cm, prix conseillé : 276.34 € TTC.

ACCESSOIRES :
Etagère murale, épaisseur 2,5cm, prix conseillé : 296.26 € TTC (X3).

*Prix TTC valable en France métropolitaine, éco participation mobilier incluse (33.10 €), hors électroménagers, pose et livraison.


Financement

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Exemple de financement sur 26 mois, hors assurances facultatives :

Mon financement

MILANO Bleu intense Lineaire
MILANO Bleu intense Lineaire

Cuisine moderne en Linéaire

6 290 €
ou 146,77 €/mois Voir conditions

MILANO Bleu intense Lineaire

A quoi correspond ce prix référence ?

6 290 €
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Chez Cuisines AvivA, nous avons une méthode de chiffrage et de conception totalement transparente.
Vous élaborez avec votre concepteur la cuisine correspondant à votre pièce et vos envies.
Dans un premier temps, ce qui nous intéresse c’est de concevoir avec vous l’implantation qui vous convient. Ensuite, nous allons regarder la fonctionnalité de chaque meuble, et voir, avec vous, comment l’optionaliser en fonction de vos besoins. Nous partons de votre façon de vivre dans votre cuisine et vous préconisons uniquement les meubles adaptés.
Vous payez le prix juste, vous êtes satisfait, nous aussi. MILANO Bleu intense Lineaire

Description technique :

COMPOSITION :
Façade MDF avec film PET laque mat, ép. 19mm
MODELE Milano
Combinaison de façades laminé laque mat Noir onyx mat et rouge automne
Coloris de corps extérieur Noir onyx
Poignée étrier noir onyx
Coloris de socles noir onyx
Coloris de plan de travail Imitation Terrazzo Urbano

MEUBLES BAS :
Meuble bas, 1 porte, L50 P56,1 H71,5 cm, prix conseillé : 411.22€ TTC (X2).
Meuble bas sous évier, 2 portes, L100 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 610.32€ TTC.
Façade de lave-vaisselle, L60 H72 cm, prix conseillé : 294€ TTC.
Meuble bas pour plaque de cuisson, 1 tiroir 2 coulissants, L100 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 1719.72€ TTC.
Meuble bas, 1 porte, L50 P56,1 H71,5 cm, prix conseillé : 411.22€ TTC.
Armoire pour four et four micro-ondes, 2 portes, L60 P56 H188,5 cm prix conseillé : 878.27€ TTC.
Armoire à provisions, 1 porte, L60 P56 H188,5 cm prix conseillé : 909.9€ TTC.
Armoire pour combiné réfrigérateur-congélateur, 2 portes, L60 P56 H188,5 cm prix conseillé : 909.9€ TTC.
Système d'ouverture TIP-ON, prix conseillé : 44.14€ TTC (X6).

MEUBLES HAUT :
Meuble haut, 1 porte, L50 P35,1 H91 cm, prix conseillé : 385.18€ TTC.
Meuble haut, 1 porte, L50 P35,1 H52 cm, prix conseillé : 240.04€ TTC.
Meuble haut étagère, L60 P37,1 H52 cm, prix conseillé : 476.35€ TTC.
Meuble haut, 2 portes, L100 P35,1 H52 cm, prix conseillé : 342.37€ TTC (X2).

PLANS DE TRAVAIL :
Plan de travail avec chant épais, L200 P91.2 H3,9 cm, prix conseillé : 874.55€ TTC.
Plan de travail chant épais, L320,8 P60 H3,9 cm, prix conseillé : 736.85€ TTC.
Assemblage de plan de travail, prix conseillé : 74.62€ TTC.
Chant supplémentaire L200 cm prix conseillé : 148.86€ TTC.

ACCESSOIRES :
Pied support 80 mm Ø en aspect inox, prix conseillé : 62.21€ TTC (X2).

*Prix conseillé TTC valable en France métropolitaine éco participation incluse mobilier (82.73€), hors pose et livraison.
Le prix définitif reste sous la responsabilité du franchisé, commerçant indépendant.
Ces prix sont fournis à titre indicatif et sont susceptibles de varier en cours d’année.


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NOUVEAUTÉ
LIMA Noyer Victoria et Rose Pâle
LIMA Noyer Victoria et Rose Pâle

Cuisine contemporaine avec îlot

8 890 €
ou 166,67 €/mois Voir conditions

LIMA Noyer Victoria et Rose Pâle

A quoi correspond ce prix référence ?

8 890 €
dont éco-mobilier 46,13 €

Chez Cuisines AvivA, nous avons une méthode de chiffrage et de conception totalement transparente.
Vous élaborez avec votre concepteur la cuisine correspondant à votre pièce et vos envies.
Dans un premier temps, ce qui nous intéresse c’est de concevoir avec vous l’implantation qui vous convient. Ensuite, nous allons regarder la fonctionnalité de chaque meuble, et voir, avec vous, comment l’optionaliser en fonction de vos besoins. Nous partons de votre façon de vivre dans votre cuisine et vous préconisons uniquement les meubles adaptés.
Vous payez le prix juste, vous êtes satisfait, nous aussi. LIMA Noyer Victoria et Rose Pâle

Description technique :

COMPOSITION :
Façade laque panneau de particule, revêtement UV mate structuré en imitation noyer Victoria, structure en relief. Chant épais coloris façade sur le pourtour. Epaisseur de la façade : 19 mm.
Façade 2 en laque Rose pâle Satiné.
Coloris de corps extérieur Noir lave
Poignée étriers métalliques noirs.

MEUBLES BAS :
Fileur de finition, L5 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 152,58 € TTC,
Meuble bas sous évier 2 portes L90 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 573,10 € TTC,
Façade pour Lave-vaisselle L60 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 271,67 € TTC,
Meuble bas à coulissant 2 coulissants 1 tiroir intérieur L90 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 1 719,31 € TTC,
Meuble bas 2 portes 2 étagères L90 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 573,10 € TTC,
Armoire de rangement L60 P56 H214,5 cm, prix conseillé : 1 252,27 € TTC,
Côté visible pour armoire prix conseillé : 271,67 € TTC,
Armoire pour four et micro-onde L60 P56 H214,5 cm, prix conseillé : 2271,95 € TTC,
Armoire pour réfrigérateur L60 P56 H214,5 cm, prix conseillé : 1 252,27 € TTC,
Meuble bas 2 portes 2 étagères L90 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 615,90 € TTC x2,
Fileur de finition, L5 P56 H214,5 cm, prix conseillé : 104,20 € TTC,
Fileur de finition, L5 P56 H71,5 cm, prix conseillé : 58,61 € TTC,
Panneau de finition arrière-ilot L185 P1,6 H86,5 cm, prix conseillé : 643,17 € TTC,
Joue de finition ilot L60 P1,6 H86,5 cm, prix conseillé : 208,60 € TTC,

MEUBLES HAUT :
Meuble haut avec porte abattante L90 P35 H39 cm, prix conseillé : 401,92 € TTC x2,
Joue de finition pour élément haut L1,6 P37,4 H39 cm, prix conseillé : 84,66 € TTC,

PLANS DE TRAVAIL :
Plan de travail chant droit L335 P60 H3,9 cm, prix conseillé : 803,46 € TTC,
Plan de travail chant droit L320 P80 H3,9 cm, prix conseillé : 1363,54 € TTC,
Plus-value pour plaquage arrière, prix conseillé : 250,08 € TTC,
Plan de travail chant droit L186,6 P64 H3,9 cm, prix conseillé : 791,93 € TTC,
Plus-value pour plaquage arrière, prix conseillé : 148,49 € TTC,

*Prix conseillé TTC valable en France métropolitaine, éco participation mobilier incluse (46.13 €), hors électroménagers, pose et livraison.
Le prix définitif reste sous la responsabilité du franchisé, commerçant indépendant.
Ces prix sont fournis à titre indicatif et sont susceptibles de varier en cours d’année.


Financement

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Mon financement